U Pana Boga przy stole. Suwalszczyzna. Tom 2. Przewodnik po lokalnych przysmakach i smakach.

Drugi tom kulinarnego przewodnika „U Pana Boga przy stole” zabiera nas na Suwalszczyznę – region wyjątkowy nie tylko ze względu na krajobrazy, ale i smaki. Michał Skoczek odwiedził 32 lokale serwujące regionalne potrawy w takich miejscowościach jak Augustów, Sejny, Suwałki, Wigry, Stańczyki, Puńsk, Giby, Mikaszówka i wiele innych. W każdej z tych kuchni odkrywał prawdziwe bogactwo tradycji kulinarnej – od kartaczy, kołdunów, kiszek i soczewiaków, po bliny, sękacze i ryby w dziesiątkach lokalnych wariacji.

Książka zawiera także 42 przepisy na regionalne dania, dzięki którym czytelnik może spróbować odtworzyć suwalskie smaki we własnej kuchni. To przewodnik szczery i autentyczny – jedzenie na zdjęciach nie było stylizowane, a każde danie autor zamówił i uczciwie zapłacił za nie z własnej kieszeni. Żaden lokal nie sponsorował tej publikacji – to niezależna, subiektywna, ale rzetelna relacja smakosza, który dzieli się z czytelnikiem swoimi najlepszymi kulinarnymi odkryciami.

„U Pana Boga przy stole. Suwalszczyzna” to nie tylko zapis smaków, ale też opowieść o ludziach, gościnności i miłości do jedzenia. To książka, po której lekturze trudno będzie usiedzieć w miejscu – prędzej czy później ruszysz szlakiem polecanych knajpek, z pustym żołądkiem i apetytem na więcej. Smacznej podróży po Suwalszczyźnie!