Kardamon Ziarno 50 g | Duża paczka
Wyprodukowano w Betlejem. Kupując wspierasz chrześcijan w Ziemi Świętej.
Kardamon Cały – 50 g | doypack
Najwyższej jakości aromatyczna przyprawa
Kardamon to jedna z najcenniejszych przypraw na świecie, wyróżniająca się intensywnym, cytrusowo-korzennym aromatem oraz delikatnie pikantnym i słodkawym smakiem. Jest szeroko stosowany w kuchniach orientalnej, bliskowschodniej, a także w tradycyjnych wypiekach europejskich.
100% naturalny – bez dodatków
Oferowany kardamon to czysty, naturalny produkt, bez konserwantów i sztucznych aromatów. Starannie selekcjonowane strąki kryją w sobie w pełni aromatyczne nasiona, które można stosować zarówno w całości, jak i po zmieleniu.
Wszechstronne zastosowanie w kuchni
Kardamon jest przyprawą o szerokim zastosowaniu:
- Kawa i herbata – niezbędny składnik kawy po arabsku i indyjskiej masala chai,
- Wypieki i desery – idealny do pierników, ciast drożdżowych, puddingów i lodów,
- Potrawy wytrawne – doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, curry i daniami orientalnymi,
- Ryż i kasze – nadaje egzotyczny aromat potrawom na bazie ryżu,
- Napoje i alkohole – stosowany w nalewkach, grzanym winie i egzotycznych koktajlach.
Dlaczego warto stosować kardamon?
Kardamon to nie tylko wyjątkowy smak, ale także cenne właściwości. W porównaniu do innych przypraw:
- Wspomaga trawienie – często dodawany do ciężkostrawnych potraw, aby poprawić metabolizm.
- Odświeża oddech – naturalny składnik ajurwedyjskich środków do pielęgnacji jamy ustnej.
- Dodaje energii – jego aromat działa pobudzająco i rozgrzewająco.
Jak używać kardamonu?
Najlepiej stosować całe strąki, świeżo rozgniecione w moździerzu lub zmielone, aby wydobyć pełnię smaku. Warto także uprażyć nasiona na suchej patelni przed użyciem, co wzmacnia ich aromat.
Przechowywanie i opakowanie
Praktyczne opakowanie doypack chroni przyprawę przed wilgocią i utratą aromatu. Po otwarciu zaleca się przechowywanie w suchym, chłodnym miejscu.