"U Pana Boga przy stole. Podlasie i Suwalszczyzna. Przewodnik po lokalnych przysmakach w dwudziestu jeden rozdziałach podany oraz na niezliczonych półmiskach, talerzach, w garneczkach i szklanicach serwowany, okraszony oryginalnymi wschodniemi przepisami i recepturami"

Wyjątkowy przewodnik kulinarny po smakach pogranicza – krainy, w której spotykają się wpływy litewskie, białoruskie, ukraińskie, żydowskie i tatarskie. To kuchnia prosta, wiejska, często wyrosła z biedy, ale niezwykle różnorodna i sycąca. Jej podstawą są ziemniaki – królują tu kiszki ziemniaczane, babki, kartacze, cepeliny i pierogi w najróżniejszych odsłonach.

Autorzy książki odwiedzili 36 lokali w północno-wschodniej Polsce – od Sokołowa Podlaskiego, przez Białystok, Supraśl, Hajnówkę, po Suwałki i Sejny – opisując to, co naprawdę dostali do zjedzenia. Bez stylizacji, bez sponsorowanych recenzji, za to z pasją, humorem i uczciwością. Powstał z tego nie tylko kulinarny przewodnik, ale też barwna opowieść o ludziach i miejscach, gdzie – jak usłyszeli niemal wszędzie – „na Podlasiu jedzenia się nie żałuje”.

Na koniec czytelnik znajdzie kilkanaście sprawdzonych przepisów na regionalne potrawy. Jeśli chcesz poznać prawdziwe smaki Podlasia i Suwalszczyzny – bez upiększeń, za to z sercem – ta książka jest właśnie dla Ciebie. Smacznej podróży!